sábado, 9 de junio de 2012

Aminoácidos (nombre sistemático)

Figura 1: Nombre sistemático para algunos aminoácidos. Rojo = oxígeno, 
Azul = nitrógeno, Gris = carbono y Blanco = hidrógeno
Note en los nombres que el grupo funcional de los ácidos (-COOH), tiene prioridad sobre el grupo funcional de las aminas (-NH2) y, por tanto, en el sistema IUPAC los aminoácidos se nombran como ácidos.
El nombre común o trivial para los aminoácidos mostrados en la figura y de izquierda a derecha son:
Alanina (Ala), ácido glutámico (Glu), ácido aspártico (Asp) e isoleucina (De).
La siguiente imagen muestra la fórmula estructural de los aminoácidos citados anteriormente..
Figura 2: Fórmula estructural de algunos aminoácidos

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