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| Propano-1,2,3-triol (glicerina). Modelos compacto y de varillas C = gris, H = blanco y O = rojo |
El propano-1,2,3-triol es el alcohol trihídrico de mayor importancia. Posee el nombre común de glicerina. Fue aislado por Scheele en 1779 como un producto de la saponificación de grasas.En 1854, Berthelot demostró que es un alchol trihídrico, y Wurtz en 1885 le asignó la formula estructural. Es un líquido viscoso, higroscópico, soluble en agua en cualquier proporción. Se obtiene como un subproducto en la fabricación del jabón. Es utilizado en cosméticos, medicamentos, baño calefactor, lubricantes, explosivos, industria textil y otras.
En el siguiente vídeo podemos apreciar la estructura del propano-1,2,3-triol en modelo compacto.
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